Messer Set Familie Vay 12/16/20 "Die Flosse"

MERKMALE IM ÜBERBLICK Kiki Vay 16 "Die Flosse"

• Gesamt: 23cm
• Klinge: 12cm
• Klingenstärke: 1mm
• Griff: genietet, Zedrachholz
• Einsatzbereich: Chefmesser, Wiegemesser

MERKMALE IM ÜBERBLICK Kuki Vay 16 "Die Flosse"

• Gesamt: 28cm
• Klinge: 16cm
• Klingenstärke: 1mm
• Griff: genietet, Zedrachholz
• Einsatzbereich: Chefmesser, Wiegemesser

MERKMALE IM ÜBERBLICK  Yuki Vay 20 "Die Flosse"

• Gesamt: 34cm
• Klinge: 20cm
• Klingenstärke: 1mm
• Griff: genietet, Zedrachholz
• Einsatzbereich: Chefmesser, Wiegemesser

Set VAY kommt mit einer in Europa eher unüblichen und dabei sehr schönen Klingenform daher. Durch seinen Schwung eignet es sich hervorragend für Kräutern & Gewürzen, ähnlich dem vertrauten Wiege-messer. Auch Blattgemüse, Möhren, Kürbis und Kohl lassen sich mit Set VAY ganz einfach verarbeiten.

Die kleineren Varianten der Vay Serie sind gut für Kräuter geeignet, die größeren für Gemüse, Pizza oder als Tortenheber. Dabei gilt: je größer die Klinge, umso kleiner der Kraftaufwand. Das Gewicht des Messers arbeitet für uns mit. VAY gibt es in Varianten mit dünnen schwarzen und mit dicken polierten Klingen.