Kiki Vay 12 "Die Flosse"
Kiki Vay 12 "Die Flosse"
MERKMALE IM ÜBERBLICK
- Gesamt: 23cm
- Klinge: 12cm
- Klingenstärke: 1mm
- Griff: genietet, Zedrachholz
- Einsatzbereich: Chefmesser, Wiegemesser
Kiki VAY kommt mit einer in Europa eher unüblichen und dabei sehr schönen Klingenform daher. Durch seinen Schwung eignet es sich hervorragend für Kräutern & Gewürzen, ähnlich dem vertrauten Wiege-messer. Auch Blattgemüse, Möhren, Kürbis und Kohl lassen sich mit Kiki VAY ganz einfach verarbeiten.
Die kleineren Varianten der Vay Serie sind gut für Kräuter geeignet, die größeren für Gemüse, Pizza oder als Tortenheber. Dabei gilt: je größer die Klinge, umso kleiner der Kraftaufwand. Das Gewicht des Messers arbeitet für uns mit. VAY gibt es in Varianten mit dünnen schwarzen und mit dicken polierten Klingen.